Ľudia už dávno prekročili hranicu, v ktorej bola večera v reštaurácii považovaná len za ukojenie hladu. A reštaurátori zase neúnavne pracujú, aby z obyčajného jedla prerástlo veľkolepé kulinárske predstavenie, na konci ktorého každý dostane pozitívne emócie! Predstavujeme vám TOP šéfkuchárov severnej metropoly, ktorí si získali srdcia svojich hostí.
máš instagramový účet? Túto tému budeme propagovať na instagrame, bolo by možné na vás spraviť odkaz, ak nejaký bude.
1. Roman Trusov
- Osobný kuchár - @romantrusov
Možno je to jeden z najkreatívnejších a najznámejších šéfkuchárov v molekulárnej gastronómii nielen v Petrohrade. Je to všetko o jeho charakteristických jedlách, ktoré môžu lietať, žiariť, pohybovať sa.
2. Arslan Berdiev
- @ hez_arslan /
- Reštaurácia "Birch" - @ birch_saintp /
Šéfkuchár pracuje na jedlách ako tataki, brikety, ceviche a mnohé ďalšie. Hovorí sa, že jeho typické jedlá sú vždy návykové.
3. Dmitrij Blinov
- @ blinov_duoband /
- Reštaurácia "Tartarbar" atď. - @tartarbarrestaurant /
Známa osoba. Tento šéfkuchár reprezentoval Rusko viac ako raz na medzinárodných súťažiach. Medzi jeho čipsy patrí zero-waste varenie, večera pre viacerých ľudí, pozostávajúca len zo zeleniny. Jeho najnovší nápad aktívne kopírujú mnohí šéfkuchári v krajine.
4. Jevgenij Zubov
- @zubkurch
- Reštaurácia Blok - @blokrestaurant
Tento šéfkuchár je guru mäsových príbehov a grilovania v renomovanej reštaurácii Alexandra Rappoporta. V kuchyni sám šéfkuchár rád varí pre hostí, vrátane kulinárskych vystúpení a zaujímavej prezentácie.
5.Igor Grishechkin
- @grischechkinigor
- Reštaurácia Cococo - @cococogroup.restaurants /
Ctihodný a stály šéfkuchár reštaurácie Cococo nazbieral na svojom konte množstvo ocenení a prestížnych titulov. Medzi svoje špeciality vidí výchovu mladej generácie kuchárov a prípravu nevšedných jedál.
6. Denis Bystrov
- @bystrov_chef
- Reštaurácia "Public cafe" - @ cafe.public
Ďalšou odvážnou petrohradskou značkou je šéfkuchár, ktorého prednosti mnohí návštevníci nazývajú chuťou, ktorá ako šíp zasiahne volské oko chuťových pohárikov. Samotný šéfkuchár je náchylný na gastronomické experimenty, niekedy dosť odvážne, no nečakané a príjemné.
7. Evgeny Vikentiev
- @evgenyvikentev /
- Reštaurácia Hamlet & Jacks - @ hamletandjacks /
Jeden z mála cestovných kuchárov, ktorého majstrovské kurzy prebiehajú od západných hraníc Ruska, Európy až po Vladivostok a Chabarovsk.
8. Stanislav Levokho
- @santas
- Reštaurácia "Banshiki" - @ banshiki /
Stúpenec tradičnej ruskej kuchyne, priťahujúci svojich stálych zákazníkov zaujímavým podávaním a neuveriteľnými kombináciami klasických receptov s modernými nápadmi na varenie.
9. Antonio Freza
- @antonio_fresa
- Reštaurácia Jerome - @ jerome_restaurant /
Šéfkuchár, prívrženec varenia pre spoločnosť 6 a viac ľudí. Tento majster neustále organizuje tematické gastronomické podujatia. Medzi jeho diela patrí večer s čiernym kaviárom, deň s morskými plodmi a ďalšie rovnako atraktívne večere zo série „Lick your prsty“.
10. Roma Redman
- @roma_redman
- Reštaurácia HolyRibs - @ holyribsbar /
Ďalší známy šéfkuchár, ktorého možno mnohí poznajú z Youtube show "Redman`skitchen". V skutočnosti je to jeden z mála šéfkuchárov na tomto zozname, ktorý pracuje obzvlášť opatrne so starým dobrým mäsom. Pre neho je to celá oblasť kuchyne. A pre nás - ako vždy, možnosť mať vždy chutné a uspokojujúce jedlo.
