Tagy: zdravotná výchova
Kľúčom k normálnemu fungovaniu organizmu sú všetky vitamíny a minerály, no len máloktoré z nich vyčnievajú tak výrazne ako vitamín C.
Vitamín má mnoho výhod a nedostatok môže poškodiť vaše zdravie.
Vitamín C má povesť antioxidantu, no je nevyhnutný aj pre fungovanie imunitných buniek.
To je dôvod, prečo existuje toľko doplnkov kyseliny askorbovej.
Možno nikdy nebudete vedieť, prečo potrebujete vitamín C, kým sa nedozviete o jeho výhodách a o tom, čo dokáže vo vašom tele.
Historicky sa vitamín C používal pri prevencii a liečbe skorbutu, čo je ochorenie spôsobené nedostatkom vitamínu C.
Bohatým zdrojom tohto vitamínu sú citrusové plody, ako sú limetky, citróny a pomaranče.
Zatiaľ čo celý variant jedla je lepší, pretože obsahuje vlákninu, šťava a forma doplnkov má tiež mnoho výhod.
Hlavné výhody vitamínu C súvisia s jeho antioxidačným účinkom.
Hrá množstvo úloh vo všetkých systémoch nášho tela. Ako antioxidant pôsobí vitamín ako lapač škodlivých molekúl (voľných radikálov).
Zvyšujú sa pri namáhavom cvičení alebo dlhom období stresu.
Voľné radikály sú normálnymi metabolickými vedľajšími produktmi, ale keď sa hromadia v tele, spôsobujú poškodenie buniek, čo vyvoláva potrebu antioxidantov.
Pridaním vitamínu C môžete tieto molekuly neutralizovať a udržiavať ich na zdravých úrovniach.
Nedostatok vitamínu C
Nedostatok zodpovedajúceho vitamínu C sa vo vašom tele prejavuje rôznymi spôsobmi.
Symptómy nemusia byť dôvodom na obavy, ale dlhodobé nízke hladiny vitamínu C sú zlé pre vaše zdravie a mali by ste sa k nim pristupovať prioritne.
Krátke obdobia nedostatku vitamínu C budú mať za následok menej nápadné príznaky a symptómy, ktoré sú tiež závažné.
Takéto znaky zahŕňajú:
- Opuch ďasien
- Ľahká modrina
- Krvácajúce ďasná
- Zápal ďasien
- Pomalé hojenie rán
- Suchosť a rozštiepené končeky
- Sčervenanie kože
- Zvýšené odlupovanie, vysušovanie a šupinatosť pokožky
- Krvácanie z nosa
- Oslabená imunita
- Poruchy trávenia, ako je črevná obštrukcia
- Autoimunitné ochorenia
- Nárast hmotnosti v dôsledku pomalého metabolizmu
- Bolesť kĺbov
- V priebehu času sa môžu zdravotné problémy spojené s nedostatkom kyseliny askorbovej zhoršiť.
Ak sa tieto príznaky neodstránia, môžu viesť k chronickým ochoreniam.
Niektoré potenciálne dlhodobé zdravotné problémy zahŕňajú:
- Vysoký krvný tlak
- Mŕtvica
- Choroby žlčníka
- Raky
- Ateroskleróza
Väčšina príznakov a symptómov nedostatku kyseliny askorbovej zmizne v priebehu niekoľkých dní po užití doplnku kyseliny askorbovej alebo po jedle potraviny s vitamínom C.
Bohužiaľ, vitamín C sa varením stráca a možno budete potrebovať doplnok na udržanie jeho hladiny.
Z jedla, ktoré zjete, môžete vyťažiť maximum. Musíte však jesť skutočné a surové ovocie a zeleninu.
Ovocie jedzte hneď potom, ako ich nakrájate.
Namiesto varenia zeleniny ju uvarte na pare, aby si zachovala najviac vitamínu C.
Konzumáciou organických potravín získate najlepší zdroj vitamínu C.
Zatiaľ čo doplnky výživy vám poskytnú potrebný vitamín C rýchlo a spoľahlivo, sústredenie sa na prírodné zdroje vitamínu C vám zabezpečí všetko, čo potrebujete.
