Väčšina potravín na tomto zozname nie sú len výživné pochutiny, ale aj množstvo vitamínov a antioxidantov, ktoré vám pomôžu schudnúť bez poškodenia zdravia. Ak je pre vás stále ťažké radikálne zmeniť svoje chute, nebojte sa aspoň skúsiť pridať niečo nové.
Neprehliadnite: TOP 50 najzdravších potravín. Časť 1
Takže druhá časť našich najzdravších potravín:
Morské plody
Niektoré druhy rýb a morských plodov budú dobre vyživené a prospešné pre zdravie.
Mnoho ľudí má nedostatok omega-3, preto sú tieto potraviny obohatené o tieto mastné kyseliny výborným riešením.
Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú morské plody, majú podľa výskumu vedcov dlhšiu dĺžku života. Ďalšou výhodou pre konzumentov morských plodov je nízke riziko bežných srdcových ochorení, netrpia demenciou ani depresiami.
26. Losos
Druh rajónových tučných rýb sa stal pozoruhodne známym pre svoju lahodnú chuť a nutričnú hodnotu. Losos obsahuje bielkoviny, omega-3 a vitamín D, aj keď v malom množstve.
27. Sardinky
Tučné malé ryby zasýtia jedlo. Živiny v sardinkách pomáhajú telu správne fungovať.
28. Mäkkýše
Z hľadiska obsahu užitočných prvkov sú mäkkýše pripravené konkurovať mäsovým výrobkom. Konzumujú sa druhy ako sú clim, ustrice a samotné mäkkýše.
29. Krevety
Malé kôrovce sú príbuznými krabov a homárov. Hoci krevety obsahujú málo tuku a kalórií, produkt je bohatý na bielkoviny a ďalšie prvky, ktoré prospievajú telu (selén, vitamín B12).
30. Pstruh
Sladkovodní zástupcovia sú veľmi podobní slávnemu lososovi, lahodnej chuti.
31. Tuniak
V západných krajinách sú rozšírené morské ryby, ktoré sa vyznačujú nízkym obsahom tuku vo svojom zložení a nízkym obsahom kalórií. Zástupca rodiny makrel sa odporúča pre tých, ktorí majú špeciálnu potrebu bielkovín, ale nezabudnite sa vyhnúť zneužívaniu vysokokalorických potravín.
Oplatí sa však jesť druhy rýb s minimálnym percentom ortuti.
Krúpy
Množstvo obilnín je telu prospešných, napriek tomu, že sa v poslednom čase tešili zlej povesti.
Treba mať na pamäti, že obilniny majú pomerne vysoké percento sacharidov. Vzhľadom na vyššie uvedené sú tieto potraviny nezlučiteľné s nízkosacharidovou diétou.
32. Hnedá alebo hnedá ryža
V modernom svete sú najbežnejšie obilné produkty hlavným zdrojom výživy pre dobrú polovicu ľudstva. Hnedá ryža celkom zasýti, preslávila sa výrazným obsahom horčíka, vysokým dávkovaním vitamínu B1, ako aj nestráviteľnými zložkami.
33. Ovos
Obzvlášť prospešné sú ovsené produkty. Spolu s vlastnosťami uspokojujúcimi pocit hladu je ovos obdarený nestráviteľnými prvkami, ktoré majú množstvo zdravotných výhod.
34. Quinoa
Kultúra obilnín sa prekvapivo preslávila medzi ľuďmi, ktorí sa boja o svoje zdravie. Zrná quinoy sú jedným z lídrov v obsahu rastlinných bielkovín, horčíka a vlákniny.
Chlieb
Spotreba vysoko spracovaného bieleho chleba je extrémne vysoká. Pre jednotlivcov, ktorí sa snažia nenarúšať správny zdravý stravovací systém, môže byť ťažké nájsť plnohodnotný chlieb, no stále existujú riešenia.
35. Ezechielov chlieb
Ezechielov chlieb, jedinečný, ale vzácny druh chleba z naklíčených zŕn, je najzdravší chlieb, aký si môžete dovoliť. Vyrába sa z naklíčených celých zŕn, jačmeňa, pšenice a strukovín (fazuľa, šošovica).
36. Domáci nízkosacharidový chlieb
Vo všeobecnosti platí, že najkvalitnejší chlieb je výrobok, ktorý si dokážete pripraviť sami.
Strukoviny
Fazuľa je ďalšou podceňovanou rastlinnou potravinou. Strukoviny síce obsahujú antinutričné zložky – antinutrienty. Tieto zlúčeniny narúšajú pohodlné trávenie a asimiláciu užitočných prvkov. Na zlepšenie nutričnej hodnoty strukovín sa namáčajú vo vode a dôkladne sa povaria, aby sa minimalizovalo množstvo antinutričných látok.
Napriek opísanej nevýhode je fazuľa zásobárňou rastlinných bielkovín.
37. Zelená fazuľka
Zelená fazuľa je typ bežnej fazule, ktorá ešte nedosiahla konečnú zrelosť. Produkt je veľmi populárny na západe.
38. Fazuľa
Typ rodiny strukovín je rešpektovaný pre obsah minerálov, vitamínov a vlákniny. V nespracovanej forme sú strukoviny toxické, preto treba prípravu produktu na konzumáciu brať vážne.
39. Šošovica
Vysoký obsah rastlinných bielkovín v šošovici je kombinovaný s vitamínmi (B1, B2, B6), draslíkom, fosforom, železom a vlákninou, vďaka čomu je produkt jedným z najlepších zdrojov živín.
40. Arašidy
Arašidy alebo arašidy sú strukoviny, nie orechy. Kultúra je známa svojou chuťou a je plná živín a antioxidantov. Arašidy vám podľa výskumov viacerých vedcov môžu pomôcť schudnúť, no neodporúča sa preháňať arašidové maslo. Vzhľadom na výnimočnú chuť a vysoký obsah kalórií je ťažké zdržať sa takéhoto produktu a nejesť príliš veľa.
Mliečne výrobky
Pre spotrebiteľov, ktorí netrpia intoleranciou laktózy na mliečny cukor, sú výrobky na báze mlieka pokladnicou základných živín. Prírodné mliečne výrobky sú podľa výskumníkov považované za najlepšie. Ľudia, ktorých strava obsahuje dostatočné množstvo mliečnych výrobkov, majú nižšie riziko obezity a diabetes mellitus nezávislého od inzulínu (diabetes 2. typu). Kravy kŕmené trávou produkujú sýtejšie mlieko vďaka prítomnosti vitamínu K2 a prospešných omega mastných kyselín, ako je konjugovaná kyselina linolová (CLA).
41. Syr
Nepodceňujte nutričnú hodnotu syra. Výhody jedného plátku syra možno prirovnať k 240 ml kravského mlieka. Mnoho ľudí oslavuje syr ako jedno z najchutnejších jedál.
42. Plnotučné mlieko
Kvalitné mlieko je nielen najlepším zdrojom vápnika, ale je známe aj zdravými tukami, bielkovinami, vitamínmi a minerálmi.
43. Jogurt
Fermentovaný mliečny výrobok sa vyrába z mlieka fermentovaného pomocou fermentujúcich mikroorganizmov. Má rovnaké zdravotné benefity ako mlieko, ale jogurt obohatený živými kultúrami má navyše aj benefit prospešných probiotických baktérií.
Tuky a oleje
Živočíšne a rastlinné oleje a tuky na trhu dnes držia čestný titul správneho produktu, napriek tomu, že v minulosti mali zlú povesť. Sú medzi nimi aj viaceré zdroje skupiny triglyceridov, čiže tukov, ktoré obsahujú len nasýtené mastné kyseliny.
44. Maslo
Maslo od kráv, ktorých strava pozostáva predovšetkým z trávy a slamy, poskytne mnoho dôležitých zasýtiacich zložiek, vrátane vitamínu K2 rozpustného v tukoch.
45. Kokosový olej
Rastlinný olej obsahuje značné množstvo triglyceridov so stredne dlhým reťazcom (MCT), ktoré priaznivo pôsobia na redukciu tukového tkaniva v oblasti brucha, ako aj pri ochoreniach mozgu charakterizovaných ťažkým poškodením pamäti (Alzheimerova choroba).
46. Extra panenský olivový olej
Rastlinný olej, ktorý patrí medzi top zdravé potraviny, je prospešný pre mononenasýtené tuky, ktoré majú ochranný účinok proti srdcovým chorobám. Olivový olej je obohatený o antioxidanty.
Hľuzovité kultúry
Hľuzy, ktoré vykonávajú skladovacie funkcie rastlín, obsahujú značné množstvo nasýtených prvkov. Produkty sa vyznačujú nutričnou hodnotou.
47. Zemiaky
Zemiaky sú cenené pre draslík a vitamín C. Okrem toho výrobok uspokojí hlad na dlhú dobu. Vedci experimentovali s 38 potravinami a dospeli k záveru, že hľuzy varených zemiakov zasýtia telo lepšie ako ktokoľvek iný.
48. Batát
Škrobové zemiakové hľuzy s vynikajúcou chuťou, a to sladkosťou. V produkte sa nachádza aj značné množstvo antioxidantov a prospešných stopových prvkov.
49. Jablčný ocot
Ocot získaný z jablčných surovín je obľúbený medzi milovníkmi zdravého životného štýlu. Podľa výsledkov výskumu biologicky aktívne zložky prípravku pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi a pôsobia ako pomocník pri formovaní postavy.
Jablčný ocot je skvelý ako zálievka na šalát, ktorá jedlám dodáva chuť.
50. Horká čokoláda
Nesladený kakaový likér je známy kombináciou prospešných prvkov, ako je horčík a antioxidanty.
Výsledok
Ak máte túžbu zásadne prehodnotiť svoju každodennú stravu alebo jednoducho urobiť úpravy, môžete jednoducho pridať niektoré z popísaných potravín.
