Podľa štatistík Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo sú lídrami v produkcii pšenice krajiny východnej Ázie.
10. Ukrajina (24 miliónov ton)
Pšenica sa pestuje na celej Ukrajine, no najväčší príjem pochádza zo strednej a južnej časti krajiny. Výsev sa vykonáva na jeseň a zber sa zbiera medzi júlom a augustom. Ukrajina, kedysi nazývaná „chlebový kôš Európy“, produkuje prevažne tvrdú červenú ozimnú pšenicu používanú v pekárstve. Nárast produkcie obilia medzi rokmi 2013 a 2014 viedol k tomu, že jeho export na Ukrajinu vzrástol v roku 2014 o 41 %.
9. Austrália (25 miliónov ton)
Pšenica je jednou z najobľúbenejších plodín pestovaných v Austrálii počas zimy. Západná Austrália, Viktória, Nový Južný Wales a Queensland sú štáty s najväčšou produkciou obilia na kontinente. Výsev prebieha na jeseň a zber na jar alebo v zime v závislosti od poveternostných podmienok. Západná Austrália je najväčším vývozcom obilia, najmä do Ázie a na Blízky východ.
Predaj pšenice pestovanej v tomto štáte sám generuje približne 2 miliardy dolárov ročne. Za posledných 30 rokov sa produkcia obilia v Západnej Austrálii zvýšila o 1 % ročne. Pšenica pre domáci trh sa pestuje na východnom pobreží.
8. Pakistan (26 miliónov ton)
Pšenica v Pakistane je najobľúbenejším obilím a základom v strave obyvateľstva. Od roku 2013 do roku 2014 vzrástla plocha využívaná na siatie pšenice o 4,4 %. Pšenica sa pestuje vo všetkých častiach Pakistanu, s najväčšími výnosmi v provinciách Pandžáb a Sindh.
Usadeniny hornín unášané riekou Indus robia pôdu v týchto oblastiach úrodnou, čo prispieva k pestovaniu rôznych plodín vrátane pšenice.
7. Nemecko (28 miliónov ton)
Nemecko je jedným z najväčších producentov obilia v Európskej únii. V roku 2013 vyviezla cez 9 miliónov ton obilia. Podľa odborných odhadov sa v Nemecku ročne pomelie na múku 7,2 milióna ton pšenice. V zime sa pšenica pestuje v celom Nemecku, ale najaktívnejšie v strednej časti.
Najväčšie množstvá obilia produkujú Bavorsko (19 % celkovej produkcie Nemecka) a Dolné Sasko (17 %). Keď prevládajú normálne klimatické podmienky, siatie sa vykonáva v októbri a zber v auguste.
6. Kanada (29 miliónov ton)
Úroda pšenice je pre Kanadu najdôležitejšia, pestuje sa tu niekoľko druhov pšenice: ozimná, tmavá jarná a tvrdá. Pšeničné zrná sa používajú na rôzne účely, napríklad ako múka na pečenie a ako krmivo pre hospodárske zvieratá.
Saskatchewan má najväčšiu úrodu tvrdej (76 %) a tmavej jarnej pšenice (55 %), nasleduje Alberta (26 % tmavej jarnej a 18 % tvrdej pšenice z celkovej produkcie krajiny). Medzitým Ontario pestuje 82 % úrody ozimnej pšenice v Kanade.
5. Francúzsko (39 miliónov ton)
Francúzsko je najväčším producentom obilia v Európe, jeho úroda sa zbiera v celej krajine. Stred Francúzska vedie v produkcii pšenice (16 % z celkovej úrody), nasleduje Pikardia (10 %). Ozimná pšenica je najdôležitejšou obilninou pestovanou v krajine a seje sa na jeseň a zberá sa v auguste.
4. USA (55 miliónov ton)
Pšenica je hlavnou obilninou v Spojených štátoch a pestuje sa v celej krajine. V Spojených štátoch sa vyprodukuje takmer 55 miliónov ton pšenice, čo z nej robí štvrté najväčšie zrno na svete. V posledných rokoch si štáty vymenili miesto v rebríčku s Ruskom, ktoré je teraz na 3. priečke.
Podľa klasifikácie USDA sa v krajine pestuje 8 druhov pšenice. Najdôležitejšie sú tvrdá pšenica (používa sa na výrobu cestovín), tvrdá červená ozimná pšenica, tvrdá červená jarná pšenica, mäkká biela a tvrdá biela.
70-80% pšenice vyprodukovanej v USA patrí do kategórie ozimnej pšenice (často používanej pri pečení chleba kvôli vysokému obsahu lepku). Severná Dakota, Kansas a Montana boli podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických v roku 2014 najväčšími producentmi pšenice v krajine. 50 % úrody ide na export, čo prináša ročný príjem 9 miliónov dolárov.
3. Rusko (60 miliónov ton)
Rusko je tretím najväčším producentom pšenice na svete. Od roku 2006 do roku 2011 to bolo v top 5 krajinách, ktoré vyvážajú najväčšie množstvo obilia. Ozimná pšenica je najvýznamnejším kultivarom v krajine. Plodina sa pestuje najmä v západnej časti krajiny neďaleko Moskvy. Výsev sa vykonáva medzi augustom a prvým októbrovým týždňom a zber sa zberá od júla do augusta nasledujúceho roka.
2. India (95 miliónov ton)
Pšenica je po ryži druhou najdôležitejšou obilninou pestovanou v Indii. Denne ho konzumujú stovky miliónov Indov. India predstavuje asi 8,7 % svetovej produkcie a 13 % všetkej indickej ornej pôdy sa využíva na pestovanie pšenice. Zelená revolúcia v Indii viedla k aktívnemu zvýšeniu produkcie obilia a zdvojnásobeniu úrody, ku ktorému došlo medzi 60. a 70. rokmi 20. storočia. Uttar Pradesh, Pandžáb, Haryana a Madhya Pradesh sú hlavné štáty produkujúce pšenicu v krajine.
1. Čína (126 miliónov ton)
Čína ako najväčší producent pšenice zohráva dôležitú úlohu na svetovom trhu s obilím. Ročne sa v krajine vyprodukuje asi 126 miliónov ton pšenice na ploche 24 miliónov hektárov, čo sa rovná rozlohe Alžírska. Pšenica je pre čínsku populáciu jedným z hlavných produktov, 40 % skonzumovaných obilnín tvorí pšenica. Pestuje sa v údoliach riek Yellow a Huaihe spolu s kukuricou a v údolí rieky Yangtze spolu s ryžou.
Odporúčame sledovať:
Viete, ako sa zbiera pšenica? Najkrajšie zábery z úrody v Kanade. Obrovské pšeničné polia sú zozbierané za pár minút. Jedinečné zábery.
